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夏日谨防“冰箱病”

1999-07-04 来源:文摘报  我有话说
冰箱头痛:刚从冰箱冷冻室取出的食品,若快速进食,可刺激口腔粘膜,反射性地引起头部血管痉挛,产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。

冰箱肺炎:冰箱如果平时不经常擦洗,在冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌。这些真菌随尘埃散布至空气中。过敏性体质者和儿童吸入这种带菌空气后,极可能出现咳嗽、胸痛、寒颤、发热、胸闷和气喘等症状。

冰箱胃炎:人若多吃冰箱内的冷食物,胃肠在受到强烈的低温刺激后,血管会骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液停止分泌,会出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状。

冰箱肠炎:有些嗜冷菌、霉菌在低温下仍会大量繁殖,随未加热的食品进入结肠后,会引起广泛炎症,致人腹痛、腹泻、呕吐。

要防止“冰箱病”,必须做到:1、冰箱内存放的食品一定要生熟分开,防止交叉污染。2、冰箱内取出的不能再加热的食品,宜在室温下放置一段时间后再食。老人、小孩如患有慢性胃病、心脏病和高血压者应慎食或禁食过冷食品。3、冰箱要保持清洁,尤其是排气口和蒸发器要经常揩擦。若在该处放置些新鲜大蒜头,则能有效地预防“冰箱病”。

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